立春应该吃什么呀（立春应该吃什么呢？）速读

发布时间：2023-05-26 05:02:14 来源：互联网

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1、炒合菜北京人吃“合菜”十分讲究，立春必不可少，吃“炒合菜”必须用春饼卷食，才能品出合菜的味道。

2、吃萝卜立春吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强人体的生理机能，所以立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

3、吃春笋春笋也是春天的升发之菜，有「利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀」的功效。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。

4、吃春芥春荠也是荠菜，也是春天具有升发作用的菜，历来是药食同源的佳蔬。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气，能够明目。

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