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生鸡翅怎么做可乐鸡翅?只需要4个步骤20分钟就能做出美味的鸡翅

发布时间:2020-06-28 08:43:52   来源:美食玉馔    

很多小孩都很喜欢吃可乐鸡翅,平时总会让爸妈做一顿可乐鸡翅吃。可乐鸡翅是很多年轻人的最爱,好吃而且做法简单,只要有可乐和鸡翅就能做,而且掌握了方法随时在家都可以做,既可以当作菜下饭,也能当作看剧的必备零食。

但是生活中大部分人做不出饭店的可乐鸡翅的那种味道,可乐鸡翅看起来很简单,只需要我们常喝的饮料可乐和随时都能买到的鸡翅两种材料,但是真正做出美味的可乐鸡翅并不简单。

可乐鸡翅要想做的好,还是要掌握一些小技巧的。其实,做可乐鸡翅很简单,只需要这4个步骤,20分钟就能做出美味的鸡翅!

第一步:首先要把鸡翅清理干净,很多人自己做不出美味的鸡翅,就是因为清理不到位,所以鸡翅上总是有一股血腥味,让人没了食欲。清洗鸡翅之前要先在鸡翅上划开一道口子,这样再淋水能够将血水清理出来,没了血水也就没了血味,用清水清洗好之后不要忙着打开可乐,虽然鸡翅清洗完了,但是去腥入味的步骤还没结束!

第二步:接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中,撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜,腌制十几分钟即可。腌制这一步是不能少的,虽然很多人知道提前腌制食材能够让菜更入味更好吃,但是因为麻烦而省去了,要想做出美味的可乐鸡翅,千万不能不腌制就开锅。

第三步:取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着,起锅烧热油,先放两块冰糖,等冰糖融化后立刻沥干可乐,放入锅中煎炸,等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入。

第四步:紧接着调成大火,煮开后稍微撒一些食盐调味 ,最后再次变为中火,盖上锅盖焖煮一会后就快大功告成了。焖煮完后先别急着出锅,先把鸡翅翻过来之后盖上盖子继续焖,这样才能够让鸡翅更入味,也就是收汁后再出锅。

可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁,煎制和焖煮的步骤并不难,一般人都是可以做出来的。其实腌制也不难,关键就是要有耐心,不能因为想快点吃到美食就不腌制而直接加入可乐焖煮,这样味道是天差地别的。

这样做出来的可乐鸡翅相当美味,而且只需要多用二十分钟就可以做出美味的可乐鸡翅!