女性时尚和娱乐资讯网站

栗子鸡的做法 栗子鸡做法步骤

发布时间:2020-11-18 16:42:22   来源:天奇生活    

步骤1

首先准备:鸡800克、板栗仁200g、葱段10g、姜片10g、花椒油适量、绍酒2小匙、水淀粉适量、甜面酱2大匙、白糖2大匙、色拉油适量、盐适量、酱油2大匙。

步骤2

首先将鸡洗净,切成小块,装入碗中。

步骤3

加绍酒、甜面酱,抓匀,并略微腌制一段时间。

步骤4

将板栗从中间切碎。

步骤5

姜切片。

步骤6

葱切成段。

步骤7

锅中烧油,油温烧至7成热后,将鸡块放入锅中炸。然后再倒入板栗,炸至金黄色。

步骤8

将炸好的板栗和鸡肉装入盘中,沥油。

步骤9

另起一锅,锅中倒油,倒入甜面酱、姜片葱段,翻炒均匀。

步骤10

然后倒入炸好的板栗和鸡肉,继续翻炒。

步骤11

加入绍酒、酱油、盐、白糖,继续翻炒,然后倒入少许清水,用淀粉勾芡,并继续翻炒。

步骤12

最后加入花椒油、色拉油,翻炒均匀即可。这样一道美味的栗子鸡就做好了。