女性时尚和娱乐资讯网站

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法步骤

发布时间:2020-12-11 10:10:37   来源:天奇生活    

食材:鸡半只、香菇20克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克

步骤:

1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大,可将其切为2半,口感更佳)。

2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。

3、锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开(水一次加足,这样炖出来的鸡汤更浓),转小火煲2小时。

4、2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。