《奇幻科学城》第三期 “水系魔法师”将水玩出神奇境界

辽宁广播电视台2017年全新大型演播室科普节目《奇幻科学城》第三期将于 2月3日晚21：20播出。科学原理融入妙趣横生的科学实验，趣味诠释“奇幻科学城，探秘大不同！”担任本期“神奇大教授”的胡佳骥任教于北京交通大学理学院，颜值与智慧并存的她化身“水系魔法师”，将日常生活中再普通不过的水玩转出一番神奇境界。

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“冰雪皇后”略施小计 上演“滴水成冰”

随着前几期节目的播出，神奇萌娃团和“超级孩子王”都逐渐习惯了节目的模式，同时充满不同期待，本期实验还没开始，周瑾就自信喊出“小花骨朵挑战老树叶”的口号，不料面临第一个实验就犯了难。将溶液倒入盘子中，会发生什么变化呢？

开始前，萌娃们认为“水倒入盘子中还是水”。但看着胡佳骥将无色透明液体倒入盘中后，原先的液体奇迹般地凝成固体。大家称赞胡佳骥是“冰雪皇后”的同时，她也解释了其中的“魔法”原理：杯中的液体为过饱和的醋酸钠溶液，实验在准备工作时向热水中加入醋酸钠直至无法继续溶解，由此得到在此温度下的醋酸钠饱和溶液；待其缓慢冷却后即为过饱和溶液，而过饱和溶液非常不稳定，受到摇晃时会有晶体析出，即为实验中的“滴水成冰”，即液态变为固态的现象。