包贝尔道歉 日常管理参与较少监督不严所有假鸭血全部销毁

包贝尔

包贝尔道歉。哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。服务员称“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”。包贝尔曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”

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包贝尔火锅店刚开业不久时，包贝尔曾经卖力的宣传，他接受采访时说：“首先我们要做到食材卫生，我觉得这个不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，这是必然的。”3月23日中午，包贝尔核实后在微博上发表声明，为此事郑重向广大消费者道歉。在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责人表示：“我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品（安全）要求非常严格。”当记者问你们不也把消费者坑了么？该负责人回答说：“我只能说我们是被坑的”。