包贝尔回应假鸭血 招牌菜都造假包贝尔十分震惊网友不买账

包贝尔

包贝尔回应假鸭血，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供包贝尔所开辣庄火锅。服务员称“鸭血”从四川空运而来。包贝尔曾称：“首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”随后包贝尔发文回应此事：“知道事情后我马上与分店负责人核实……知道实情后十分震惊”，并向消费者致歉：“会承担起全部责任。”

加工所谓“鸭血”的作坊内景

在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责任表示：“我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品（安全）要求非常严格。”当记者问你们不也把消费者坑了么？该负责人回答说：“我只能说我们是被坑的”。值得注意的是，包贝尔在回应此事发布的声明中称，福旺食品厂在辣莊方面不知情的情况下向辣莊销售牛血制成的鸭血，并使得辣莊及其旗下多家门店受到不良影响。对于此种说法，很多网友并不买账，有网友表示，作为连锁餐饮企业，对于采购来的鸭血实际上是牛血并不知情的可能性很小。