泰维 张小斐

昨晚（5月31日），江苏卫视第四期《鲜厨当道》播出。张小斐泰维组合挑战民间美食烤串。家中曾经营烧烤店的“烤二代”泰维现场化身“美食小百科”，传授烧烤“泰式”独家秘方，在面对第二轮抽中的纸锅炊具后，“泰小”组合凭借默契的接力烹制出创意纸锅料理也获得了评委好评。

泰维

在刚刚播出的《鲜厨当道》第四期，鲜厨们迎来了前所未有的烤串对决，家中曾经营烧烤店的“烤二代”喜剧人泰维面对这项挑战信心满满，他在烹饪时透露了自家烧烤的“不外传”秘方，即在羊肉的腌料中加入西红柿代替醋，利用其中的酸来软化肉质，此外西红柿中的甜味还能巧妙代替烤串达人秘诀中的白糖，为羊肉增添独特风味，他的美食秘方也让很多人对他们的料理产生期待。

除了羊肉，此次烤串对决中还要挑战一大热门又棘手的食材——羊腰子。面对完全陌生的羊腰子，曾多次向SNH48的黄婷婷和冯薪朵伸出援手的泰维再次帮助两位鲜厨处理羊腰，并细心的跟黄婷婷解释切除的白线方法和羊腰的构成，泰维娴熟的操作和丰富的厨房小知识让他在现场化身“美食小百科”。